പച്ച ഉള്ളി കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ 10 ഗുണങ്ങൾ

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മിക്ക പാചകരീതികളിലും കാണപ്പെടുന്ന ഒരു അവശ്യ ഘടകമാണ് അസംസ്കൃത ഉള്ളി. മഞ്ഞ, വെള്ള, ചുവപ്പ് എന്നിങ്ങനെ വിവിധ നിറങ്ങളിൽ ഉള്ളി വരുന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. സവിശേഷമായ രുചിയും പോഷകഗുണവും കാരണം ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ പച്ചക്കറിയാണ്.

ചില വ്യക്തികൾക്ക് അതിൻ്റെ രൂക്ഷമായ രുചിയും രൂക്ഷമായ മണവും ഇഷ്ടപ്പെടില്ലെങ്കിലും അസംസ്കൃത ഉള്ളി കഴിക്കുന്നത് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അസംസ്കൃത ഉള്ളി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും. ഈ ലേഖനത്തിൽ, അസംസ്കൃത ഉള്ളി നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വഴികൾ ഞങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു.

പച്ച ഉള്ളി കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ 10 ഗുണങ്ങൾ ഇതാ:

1. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
അസംസ്കൃത ഉള്ളി വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, ഇത് ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. വൈറ്റമിൻ സി, ബാക്ടീരിയ, വൈറസുകൾ എന്നിവയ്‌ക്കെതിരെ ശരീരത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന വെളുത്ത രക്താണുക്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ജലദോഷം, പനി തുടങ്ങിയ സാധാരണ അസുഖങ്ങൾ തടയുന്നതിന് അസംസ്കൃത ഉള്ളി അത്യന്താപേക്ഷിതമാക്കുന്നു.

2. ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു
ഉള്ളിയിൽ ക്വെർസെറ്റിൻ പോലുള്ള ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. രക്തചംക്രമണം വർധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത തടയുന്നതിനും ഉള്ളിയുടെ ഉപയോഗം സഹായിക്കുന്നു.

3. ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു
അസംസ്കൃത ഉള്ളിയിൽ ഡയറ്ററി ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരിയായ ദഹനത്തിനും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. നാരുകൾ പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മലബന്ധം, ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം, ഹെമറോയ്ഡുകൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ രോഗങ്ങളെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

4. വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു
ക്വെർസെറ്റിൻ അടങ്ങിയ അസംസ്‌കൃത ഉള്ളിക്ക് ആൻ്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. സന്ധിവാതം, ആസ്ത്മ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

5. എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന സൾഫർ അടങ്ങിയ സംയുക്തങ്ങളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ഉള്ളി. ഈ സംയുക്തങ്ങൾ കാൽസ്യം ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

6. തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം വർധിപ്പിക്കുന്നു
അസംസ്കൃത ഉള്ളിയിൽ സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് തലച്ചോറിലെ ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളുടെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് മെച്ചപ്പെട്ട മെമ്മറി, ശ്രദ്ധ, ഏകാഗ്രത എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

7. ക്യാൻസർ തടയുന്നു
അസംസ്കൃത ഉള്ളിയിൽ സൾഫർ അടങ്ങിയ സംയുക്തങ്ങളും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും ക്യാൻസറിനെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. ക്വെർസെറ്റിൻ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, അല്ലിസിൻ തുടങ്ങിയ സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന ആൻ്റി-കാർസിനോജെനിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

8. ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
അസംസ്കൃത ഉള്ളിയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും വിറ്റാമിൻ സിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. പച്ച ഉള്ളി കഴിക്കുന്നത് ചുളിവുകൾ, പ്രായത്തിൻ്റെ പാടുകൾ, പിഗ്മെൻ്റേഷൻ അളവ് എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യകരവും തിളക്കമുള്ളതുമായ ചർമ്മത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

9. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ നിർണായകമായ ധാതുവായ ക്രോമിയം ഉള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇൻസുലിൻ കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ക്രോമിയം സഹായിക്കുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും അതുവഴി പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

10. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു
അസംസ്കൃത ഉള്ളിയിൽ കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉയർന്ന ഫൈബറും ഉള്ളതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഫൈബർ ഒരാളെ പൂർണ്ണവും സംതൃപ്തിയും നിലനിർത്താനും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും കലോറി കമ്മിയിലേക്കും ആത്യന്തികമായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

മുകളിൽ ചർച്ച ചെയ്തതുപോലെ അസംസ്കൃത ഉള്ളി കഴിക്കുന്നത് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അമിതമായ ഉപയോഗം ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്കും വായ് നാറ്റത്തിനും കാരണമാകുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനാൽ അസംസ്കൃത ഉള്ളിയുടെ നേട്ടങ്ങൾ കൊയ്യുന്നതിന് മിതത്വം പ്രധാനമാണ്.

നിരാകരണം: ഉപദേശം ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഈ ഉള്ളടക്കം പൊതുവായ വിവരങ്ങൾ മാത്രം നൽകുന്നു. ഇത് ഒരു തരത്തിലും യോഗ്യതയുള്ള മെഡിക്കൽ അഭിപ്രായത്തിന് പകരമാവില്ല. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റിനെയോ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഡോക്ടറെയോ സമീപിക്കുക. ഈ വിവരങ്ങളുടെ ഉത്തരവാദിത്തം TIME OF KERALA അവകാശപ്പെടുന്നില്ല.