ഹൃദയസംബന്ധമായ ഭക്ഷണക്രമം: ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇന്ന് തന്നെ ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക

ഹൃദയരോഗം നിർഭാഗ്യകരമായ ജീനുകളുടെ മാത്രം കാര്യമല്ല. നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമം നമ്മുടെ ധമനികൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര, വീക്കം എന്നിവയെ രൂപപ്പെടുത്തുന്നുവെന്ന് പതിറ്റാണ്ടുകളുടെ ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു, ഇവയെല്ലാം ഹൃദയാഘാത സാധ്യതയെ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, ലീൻ പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമവും അൾട്രാ-പ്രോസസ്ഡ് ഭക്ഷണങ്ങൾ, അധിക ഉപ്പ്, ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ കുറവുള്ളതുമായ ഭക്ഷണക്രമം ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം, ഹൃദയ സംബന്ധമായ മരണം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത സ്ഥിരമായി കുറയ്ക്കും. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ എങ്ങനെ സ്വാധീനിക്കുമെന്ന് ചർച്ച ചെയ്യുമ്പോൾ വായന തുടരുക.

ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് രക്ത-ലിപിഡ് അളവ്, രക്തസമ്മർദ്ദം, ശരീരഭാരവും ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമതയും മാറ്റാൻ കഴിയും; നിങ്ങളുടെ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യതയിൽ ചാഞ്ചാട്ടമുണ്ടാക്കുന്ന എല്ലാ ഘടകങ്ങളും. ഇന്ത്യയുടെ പാചക പാരമ്പര്യം രുചിയേക്കാൾ കൂടുതൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഇന്ത്യൻ പാചകരീതികളിൽ നിന്നുള്ള പല സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും രക്തസമ്മർദ്ദം, ലിപിഡുകൾ, പ്ലേറ്റ്‌ലെറ്റ് പ്രവർത്തനം, വീക്കം എന്നിവയെ സ്വാധീനിക്കുന്ന ബയോആക്ടീവ് സംയുക്തങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഒറ്റപ്പെട്ട "അത്ഭുതകരമായ ചികിത്സ" എന്നതിലുപരി, സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന നിരവധി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിതമായ എന്നാൽ അർത്ഥവത്തായ ഗുണങ്ങൾ വിവിധ പഠനങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു. ചില ഹൃദയ സംബന്ധമായ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ പ്രത്യേക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എങ്ങനെ സഹായിക്കുമെന്ന് നമുക്ക് ചർച്ച ചെയ്യാം.

രക്താതിമർദ്ദം
രക്തസമ്മർദ്ദം അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം വിവിധ വിട്ടുമാറാത്ത ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. സഹായിക്കുന്നത് ഇതാ:

വെളുത്തുള്ളി

വെളുത്തുള്ളി സിസ്റ്റോളിക്, ഡയസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് മെറ്റാ അനാലിസിസ് കാണിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് സ്ഥിരമായി രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ളവരിൽ. നൈട്രിക്-ഓക്സൈഡ് സിഗ്നലിംഗ് വഴിയുള്ള വാസോഡിലേഷൻ, ആൻജിയോടെൻസിൻ-കൺവേർട്ടിംഗ് പാതകളെ തടയൽ, അലിസിൻ പോലുള്ള ഓർഗാനോസൾഫർ സംയുക്തങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള നേരിയ ഡൈയൂററ്റിക് ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ജീവിതശൈലി നടപടികൾക്കും മരുന്നുകൾക്കും ഒപ്പം ഉപയോഗപ്രദമാണ് എന്നർത്ഥം.

ഉയർന്ന എൽഡിഎൽ
സാധാരണക്കാരുടെ ഭാഷയിൽ ഉയർന്ന എൽഡിഎൽ എന്നാൽ ശരീരത്തിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള മോശം കൊളസ്ട്രോളാണ്. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇവയെ സഹായിക്കും:

1. മഞ്ഞൾ
കുർക്കുമിൻ മഞ്ഞളിന്റെ സജീവമായ പോളിഫെനോൾ ആണ്, ഇത് പ്ലാക്ക് പുരോഗതിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാർക്കറുകൾ കുറയ്ക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകളും കാണിക്കുന്നു; ചില മെറ്റാ അനാലിസിസ് ലിപിഡ് പ്രൊഫൈലുകളിലെ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകളും അയോർട്ടിക് ലെഷൻ വലുപ്പം കുറയ്ക്കലും (പ്രീക്ലിനിക്കൽ) നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

2. കറുവപ്പട്ട
ചില ജനസംഖ്യയിൽ മൊത്തം കൊളസ്ട്രോളിലും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളിലും നേരിയ കുറവുള്ള പരീക്ഷണങ്ങളിൽ കറുവപ്പട്ട ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

3. ഉലുവ
ചെറിയ പഠനങ്ങളിൽ ഉലുവ വിത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നത് HDL/LDL അനുപാതവും ഗ്ലൈസെമിക് നിയന്ത്രണവും മെച്ചപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പരോക്ഷമായി രക്തപ്രവാഹത്തിന് കാരണമാകുന്ന അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. തെളിവുകളുടെ ഗുണനിലവാരം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഡോസ്/ഫോർമുലേഷൻ പ്രധാനമാണ്.

ഉപാപചയ അപകടസാധ്യത
കുറഞ്ഞ LDL പോലുള്ള ഉപാപചയ അപകടസാധ്യത ഘടകങ്ങൾ, അതായത് കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള നല്ല കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വിവിധ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് സഹായിക്കാനാകുന്നത് ഇതാ:

1. ഇഞ്ചി
പരീക്ഷണങ്ങളും വ്യവസ്ഥാപിത അവലോകനങ്ങളും കാണിക്കുന്നത് ഇഞ്ചി സപ്ലിമെന്റേഷൻ ചില ജനസംഖ്യയിൽ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളും LDL ഉം കുറയ്ക്കുമെന്ന് കാണിക്കുന്നു.

2. കറുവപ്പട്ട
കറുവപ്പട്ട ഫാസ്റ്റിംഗ് ഗ്ലൂക്കോസ് മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്നും ലിപിഡ് അളവുകളെ മിതമായി ബാധിക്കുമെന്നും പഠനങ്ങളിൽ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ഇൻസുലിൻ-സെൻസിറ്റൈസിംഗ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് ഉൽപാദനത്തെയും HDL മെറ്റബോളിസത്തെയും നിർണ്ണയിക്കുന്ന ഉപാപചയ ഘടകങ്ങളെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. വീണ്ടും, ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള മെച്ചപ്പെടുത്തലുകളും വ്യായാമവും സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ മിതമായ ഫലങ്ങളും മികച്ച ഫലങ്ങളും പ്രതീക്ഷിക്കുക.

വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം

ഹൃദയപ്രശ്നങ്ങളുടെ ഏറ്റവും വലിയ ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം. വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കേണ്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇതാ:

1. ഇഞ്ചി
ശരീരത്തിലെ വീക്കം, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം എന്നിവയെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ ഇതിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഈ സംയുക്തങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ രക്തക്കുഴലുകൾക്ക് സ്വാഭാവിക തണുപ്പ് നൽകുന്നു, ഇത് കാലക്രമേണ ഹൃദയാഘാതത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാവുന്ന സമ്മർദ്ദവും പ്രകോപിപ്പിക്കലും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

2. മഞ്ഞൾ
മിക്കവാറും എല്ലാ ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്വർണ്ണ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് മഞ്ഞൾ. ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററിയുമായ കുർക്കുമിൻ ഇതിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രക്തക്കുഴലുകളിലെ ആന്തരിക വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ കുർക്കുമിൻ സഹായിക്കുകയും കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ത്രോംബോസിസ് (രക്തം കട്ടപിടിക്കാനുള്ള സാധ്യത)
നിങ്ങൾക്ക് മുറിവേൽക്കുമ്പോൾ രക്തസ്രാവം നിർത്താൻ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് സ്വാഭാവികമായി രൂപം കൊള്ളുന്നു, പക്ഷേ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് വളരെയധികം അല്ലെങ്കിൽ തെറ്റായ സ്ഥലത്ത് (ധമനികളിൽ പോലെ) സംഭവിക്കുമ്പോൾ, അത് ഹൃദയത്തിലേക്കോ തലച്ചോറിലേക്കോ ഉള്ള രക്തയോട്ടം തടയും, ഇത് ഹൃദയാഘാതത്തിനോ സ്ട്രോക്കിനോ കാരണമാകും. ഈ പ്രക്രിയ ത്രോംബോസിസ് ആണ്.

1. ഇഞ്ചി
ഇഞ്ചിയിൽ അവയുടെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റി-കട്ടിംഗ് ഇഫക്റ്റുകൾക്ക് പേരുകേട്ട പ്രകൃതിദത്ത സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്ലേറ്റ്‌ലെറ്റുകൾ വളരെയധികം പറ്റിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയാൻ ഇവ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് അനാവശ്യമായി കട്ടപിടിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കും. എന്നിരുന്നാലും, വലിയ അളവിൽ ഇഞ്ചി കഴിക്കുന്നത് രക്തം നേർത്തതാക്കുന്ന മരുന്നുകളെ തടസ്സപ്പെടുത്തും, അതിനാൽ മിതത്വവും മരുന്നുകളുടെ ഉപയോഗവും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

2. വെളുത്തുള്ളി
വെളുത്തുള്ളി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് രുചികരമായ രുചി നൽകുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ചെയ്യുന്നു. രക്തത്തിലെ പ്ലേറ്റ്‌ലെറ്റുകൾ ഒരുമിച്ച് കട്ടപിടിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്ന സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം ഇത് രക്തത്തെ ചെറുതായി നേർത്തതാക്കുകയും രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും എന്നാണ്. ഇഞ്ചി പോലെ തന്നെ, നിങ്ങൾ രക്തം നേർത്തതാക്കുന്ന മരുന്നുകൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് ധാരാളമായി ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് (പ്രത്യേകിച്ച് സപ്ലിമെന്റുകളായി) വൈദ്യോപദേശം തേടുക.

ഉപസംഹാരമായി, ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, തിന/തവിടുപൊടി, നട്‌സ്, മത്സ്യം/ലീൻ പ്രോട്ടീൻ, മിതമായ എണ്ണ ഉപയോഗം തുടങ്ങിയ ഹൃദയ സൗഹൃദപരമായ ഒരു പാറ്റേണിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക, കാരണം അത് ഏറ്റവും വലിയ ഗുണം നൽകുന്നു. മഞ്ഞൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട, ഉലുവ, ഏലം, മല്ലി തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉദാരമായി ഉപയോഗിക്കുക, കാരണം അവ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ സംയുക്തങ്ങൾ നൽകുന്ന കുറഞ്ഞ അപകടസാധ്യതയുള്ള പാചക ഉപകരണങ്ങളാണ്. അവസാന നിമിഷത്തെ "പരിഹാരങ്ങൾ" എന്ന നിലയിലല്ല, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണ് അവ ഏറ്റവും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. സപ്ലിമെന്റുകൾ ചിലപ്പോൾ വ്യക്തമായ പരീക്ഷണ ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു, പക്ഷേ അളവിലും പരിശുദ്ധിയിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു; നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദ്രോഗമുണ്ടെങ്കിൽ, രക്തം നേർപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മരുന്നുകളോ രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനുള്ള മരുന്നുകളോ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഡോക്ടറുമായി ചർച്ച ചെയ്യുക.