ജിഎസ്ടി മാറ്റങ്ങൾക്ക് ശേഷം ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വിലകുറഞ്ഞേക്കാം

ന്യൂഡൽഹി: ഇന്ത്യയിലെ ചരക്ക് സേവന നികുതി (ജിഎസ്ടി) നിയമങ്ങളിലെ സമീപകാല മാറ്റങ്ങൾ ഭക്ഷ്യ സേവന വ്യവസായത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളെ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ രീതികളിൽ ബാധിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ബ്രോക്കറേജ് സ്ഥാപനമായ ബേൺസ്റ്റൈന്റെ പുതിയ റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം.

സൊമാറ്റോ, സ്വിഗ്ഗി തുടങ്ങിയ ഓൺലൈൻ ഫുഡ് ഡെലിവറി ആപ്പുകൾ ഉയർന്ന ചിലവ് നേരിടേണ്ടിവരുമെങ്കിലും, ഡൊമിനോസ് മക്ഡൊണാൾഡ്‌സ്, ബർഗർ കിംഗ് പോലുള്ള ക്വിക്ക്-സർവീസ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ (ക്യുഎസ്ആർ) പ്രധാന ചേരുവകളുടെ നികുതി കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ യഥാർത്ഥത്തിൽ നേട്ടമുണ്ടാക്കാം.

കൂടുതൽ പണം നൽകേണ്ട ഡെലിവറി പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകൾ

ഏറ്റവും വലിയ മാറ്റം ജനപ്രിയ ഭക്ഷ്യ വിതരണ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകൾ ഉൾപ്പെടുന്ന ഇലക്ട്രോണിക് കൊമേഴ്‌സ് ഓപ്പറേറ്റർമാർ (ഇസിഒ) വഴി നൽകുന്ന പ്രാദേശിക ഡെലിവറി സേവനങ്ങളിൽ പുതിയ 18% ജിഎസ്ടിയാണ്.

ഇതുവരെ ഡെലിവറി ഫീസിന് നികുതി ചുമത്തിയിരുന്നില്ല, എന്നാൽ പുതിയ നിയമങ്ങൾ പ്രകാരം പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകളുടെ വരുമാനത്തിന്റെ 10–20% വരുന്ന ഈ ചാർജുകൾ ഇപ്പോൾ 18% ജിഎസ്ടി ബ്രാക്കറ്റിൽ വരും.

ബേൺസ്റ്റൈന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ ഈ ആഘാതം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടാം അല്ലെങ്കിൽ റെസ്റ്റോറന്റ് പങ്കാളികളുമായി ഭാഗികമായി പങ്കിടാം, അതായത് ഉയർന്ന ഡെലിവറി ഫീസ് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ചിലവ് വഹിച്ചേക്കാം.

പ്ലാറ്റ്‌ഫോം ഫീസ്, സർജ് പ്രൈസിംഗ്, പാക്കേജിംഗ് തുടങ്ങിയ ചാർജുകൾക്ക് ഇതിനകം 18% നികുതി ചുമത്തിയിരുന്നു, അതിനാൽ അവ മാറില്ല.

ഫാസ്റ്റ്-ഫുഡ് ശൃംഖലകൾക്ക് ലാഭം ലഭിച്ചേക്കാം

നേരെമറിച്ച്, ഇനിപ്പറയുന്നവ പോലുള്ള ഇൻപുട്ടുകൾക്ക് ജിഎസ്ടി കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ക്യുഎസ്ആർ ശൃംഖലകൾക്ക് നേട്ടമുണ്ടാകുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു:

ചീസ്

വെണ്ണ, നെയ്യ്, അധികമൂല്യ

സോസുകൾ

പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾ

ഈ റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് ഇൻപുട്ട് ടാക്സ് ക്രെഡിറ്റ് (മറ്റ് പല ബിസിനസുകൾക്കും കഴിയുന്നതുപോലെ) ക്ലെയിം ചെയ്യാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ, അവർ ചേരുവകൾക്ക് നൽകുന്ന ഏതെങ്കിലും നികുതി നേരിട്ട് അവരുടെ ലാഭത്തിലേക്ക് തിന്നുതീർക്കുന്നു. അതിനാൽ നികുതി കുറയ്ക്കൽ എന്നാൽ ഉടനടി ചെലവ് ലാഭിക്കലാണ്.

പ്രധാന ശൃംഖലകൾക്ക് ഈ മാറ്റം ലാഭ മാർജിൻ 70–80 ബേസിസ് പോയിന്റുകൾ (0.7–0.8%) മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് ബെർൺസ്റ്റൈൻ കണക്കാക്കുന്നു. ചെറിയ സംഘടിത കളിക്കാർക്ക് ഈ ആനുകൂല്യം 20–40 ബേസിസ് പോയിന്റുകളായിരിക്കാം.

ഇത് മെനു വിലകളെ ബാധിക്കുമോ?

വില കുറച്ചുകൊണ്ടോ വിൽപ്പന വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ കൂടുതൽ പ്രമോഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്തുകൊണ്ടോ ക്യുഎസ്ആർ ശൃംഖലകൾക്ക് ചില സമ്പാദ്യം ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് കൈമാറാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

ഡെലിവറി പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഉപഭോക്താക്കൾ കൂടുതൽ പണം നൽകേണ്ടിവരുമോ ഇല്ലയോ എന്നത് പുതിയ നികുതി ഭാരം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും, അവർ ഫീസ് ഉയർത്തുകയോ പങ്കാളി റെസ്റ്റോറന്റുകളുമായി പുതിയ നിബന്ധനകൾ ചർച്ച ചെയ്യുകയോ ചെയ്യാം.

ഇന്ത്യയിലെ അതിവേഗം വളരുന്ന ഭക്ഷ്യ വിതരണ, ഫാസ്റ്റ്ഫുഡ് മേഖലകളിൽ ഒരു പ്രധാന മാറ്റമാണ് ഈ ജിഎസ്ടി മാറ്റങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നതെന്ന് റിപ്പോർട്ട് നിഗമനം ചെയ്യുന്നു. ഡെലിവറി ആപ്പുകളുടെ ചെലവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, വില കുറഞ്ഞാൽ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് പോലും ഇത് പ്രയോജനകരമാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.