ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസുകൾ നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതല്ലാത്തത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ഇതാ

സ്വാഭാവിക പഴച്ചാറുകൾ വേനൽക്കാലത്ത് ഉന്മേഷദായകമായ പാനീയത്തിനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ബദലായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസിന് ദോഷങ്ങളുണ്ടാകാം. പഴച്ചാറുകൾ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനകരമാകാത്തത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ഞങ്ങൾ പങ്കിടുന്നത് വായിക്കുന്നത് തുടരുക.

ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസുകൾ സാധാരണയായി കാണുന്നത് പോലെ ഗുണം ചെയ്യാത്തതിൻ്റെ കാരണങ്ങൾ:

1. ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്
ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസിൽ പലപ്പോഴും ഉയർന്ന അളവിൽ പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പഴങ്ങൾ ജ്യൂസ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അവയുടെ നാരുകൾ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുകയും പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാരുകളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടുന്നതിന് ജ്യൂസുകൾക്ക് പകരം മുഴുവൻ പഴങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഇത് പഞ്ചസാര ആഗിരണം മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ജ്യൂസ് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറഞ്ഞ പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

2. കുറഞ്ഞ ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം
ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് മുഴുവൻ പഴങ്ങളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, ഇത് ദഹന ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതവും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് നാരുകൾ കഴിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കാൻ മുഴുവൻ പഴങ്ങളും പതിവായി കഴിക്കുക. ജ്യൂസ് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നാരുകൾ നിലനിർത്തുന്നതിന് പകരം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസിലേക്ക് കുറച്ച് പൾപ്പ് ചേർക്കുക.

3. പോഷകങ്ങളുടെ നഷ്ടം
ജ്യൂസിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ വായുവും വെളിച്ചവും സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിനാൽ മുഴുവൻ പഴങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന ചില വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവ നഷ്ടപ്പെടാൻ ഇടയാക്കും. വ്യത്യസ്‌തമായ പോഷകാഹാരം ഉറപ്പാക്കാൻ വിവിധ രൂപത്തിലുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുക. ചില പഴങ്ങൾ മുഴുവനായി കഴിക്കുന്നതോ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ മിശ്രിതം പോലുള്ള രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതോ പരിഗണിക്കുക.

4. കലോറി സാന്ദ്രത
പഴച്ചാറുകൾ കലോറി കൂടുതലായിരിക്കും, അതായത് അവയിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അമിതമായി കഴിച്ചാൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും. പഴച്ചാറുകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ ഭാഗങ്ങളുടെ നിയന്ത്രണം പരിശീലിക്കുക, നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള കലോറി ഉപഭോഗം ശ്രദ്ധിക്കുക. ജ്യൂസുകൾ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നതോ ചെറിയ സെർവിംഗുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതോ പരിഗണിക്കുക.

5. അസിഡിറ്റി
ചില പഴച്ചാറുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് സിട്രസ് ജ്യൂസുകൾ, അസിഡിറ്റി ഉള്ളതാണ്, ഇത് ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾ ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ആസിഡ് റിഫ്ലക്സിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും. അസിഡിറ്റി ഉള്ള ജ്യൂസുകൾ പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുകയോ അസിഡിക് അല്ലാത്ത ബദലുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയോ ചെയ്യുക. ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നതും അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

6. മലിനീകരണത്തിനുള്ള സാധ്യത
പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസുകൾ ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്യുകയും സംഭരിക്കുകയും ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ സംരക്ഷിച്ചേക്കാം, ഇത് ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ശരിയായ ശുചിത്വവും ശുചിത്വവും ഉറപ്പാക്കുക, ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക, പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസ് ഉടൻ കഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉടൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

7. മരുന്നുകളുമായുള്ള ഇടപെടൽ
ചില പഴങ്ങളും അവയുടെ ജ്യൂസുകളും മരുന്നുകളുമായി ഇടപഴകുകയും അവയുടെ ഫലപ്രാപ്തി കുറയ്ക്കുകയോ പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഏതെങ്കിലും പഴങ്ങളോ ജ്യൂസുകളോ നിങ്ങളുടെ മരുന്നുകളുമായി ഇടപഴകുന്നുണ്ടോയെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ ഒരു ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊഫഷണലോ ഫാർമസിസ്റ്റോടോ കൂടിയാലോചിച്ച് അവരുടെ ശുപാർശകൾ പാലിക്കുക.

8. ചെലവ്
ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് വിലയേറിയതായിരിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് ജ്യൂസ് ബാറുകളിൽ നിന്നോ പ്രത്യേക കടകളിൽ നിന്നോ വാങ്ങുമ്പോൾ. ചെലവ് കുറയ്ക്കാൻ സീസണൽ, പ്രാദേശികമായി ലഭിക്കുന്ന പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക. പകരമായി, മുഴുവൻ പഴങ്ങൾക്കും മുൻഗണന നൽകുക, അവ പലപ്പോഴും താങ്ങാനാവുന്നതും നാരിൽ നിന്ന് അധിക ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നതുമാണ്.

9. ദന്തക്ഷയത്തിനുള്ള സാധ്യത
പഴച്ചാറുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പഞ്ചസാര കൂടുതലുള്ളവ, ഇടയ്ക്കിടെ കഴിക്കുകയും ശരിയായ വാക്കാലുള്ള ശുചിത്വം പാലിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ, പല്ല് നശിക്കാനും ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനും കാരണമാകും. മിതമായ അളവിൽ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കുക, ഉപഭോഗത്തിന് ശേഷം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വായ കഴുകുക, പതിവായി ബ്രഷിംഗ്, ദന്ത പരിശോധനകൾ എന്നിവ പോലുള്ള നല്ല വാക്കാലുള്ള ശുചിത്വ രീതികൾ പാലിക്കുക.

ഈ ഘടകങ്ങളെ കുറിച്ച് ബോധവാന്മാരാകുന്നതിലൂടെയും ബോധപൂർവമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്തുന്നതിലൂടെയും വ്യക്തികൾക്ക് സമീകൃതാഹാരത്തിൻ്റെ ഭാഗമായി പുതിയ പഴച്ചാറുകൾ ആസ്വദിക്കാം, അതേസമയം സാധ്യതയുള്ള പോരായ്മകൾ ലഘൂകരിക്കാനാകും.