അവക്കാഡോ സുരക്ഷിതമായി മുറിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം എങ്ങനെ? — ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ലളിത മാർഗങ്ങൾ
Jun 5, 2026, 13:10 IST
അവക്കാഡോ ഇന്ന് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏറെ പ്രചാരമുള്ള ഒരു പഴമാണ്. പക്ഷേ പുറത്തുള്ള കട്ടിയുള്ള തോലും ഉള്ളിലെ വലിയ കുരുവും കാരണം ഇത് മുറിക്കുമ്പോൾ ചെറിയ അപകടസാധ്യതകൾ ഉണ്ടാകാം. അതിനാൽ സുരക്ഷിതമായ രീതിയിൽ മുറിക്കുന്നത് അത്യാവശ്യമാണ്.
അവക്കാഡോ മുറിക്കുന്ന ശരിയായ ക്രമം
ആദ്യം അവക്കാഡോ നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. തുടർന്ന് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നടുവിലൂടെ നീളത്തിൽ വട്ടമിട്ട് മുറിക്കുക. കുരുവിനെ ചുറ്റി മുറിക്കുകയാണ് ചെയ്യേണ്ടത്.
ഇതിന് ശേഷം രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് धीरेയായി തിരിച്ച് വേർപെടുത്താം.
കുരു സുരക്ഷിതമായി നീക്കം ചെയ്യുന്നത്
കുരു നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്. കത്തി കുരുവിൽ പതുക്കെ തട്ടിച്ച് ഒട്ടിക്കുക. ശേഷം കത്തി തിരിച്ച് കുരു പുറത്തേക്ക് എടുക്കാം. ഈ ഘട്ടത്തിൽ കൈ കത്തി ഭാഗത്തിന് സമീപം കൊണ്ടുപോകരുത്.
കുരു പുറത്തുവന്ന ശേഷം അത് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുന്നതും കൂടുതൽ സുരക്ഷിതമാണ്.
പഴം കഷണങ്ങളാക്കുന്നത്
കുരു നീക്കിയ ശേഷം അവക്കാഡോയുടെ ഉള്ളഭാഗം നേരിട്ട് തൊലിയിൽ നിന്ന് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പുറത്തെടുക്കാം. പിന്നീട് ആവശ്യത്തിന് കഷണങ്ങളാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മാഷ് ചെയ്ത് ഉപയോഗിക്കാം.
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
അത്യധികം മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ വേണം
നനഞ്ഞ കൈകൾ കൊണ്ട് മുറിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം
കത്തി കുരുവിൽ കുടുങ്ങുമ്പോൾ അമിതശക്തി ഉപയോഗിക്കരുത്
മുറിക്കുമ്പോൾ സ്ഥിരമായ മുറിക്കൽ ബോർഡ് ഉപയോഗിക്കുക
അവക്കാഡോ ശരിയായ രീതിയിൽ കൈകാര്യം ചെയ്താൽ അത് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണമായി എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
