ഈ പഴങ്ങളുടെ വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണോ?

ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വേനൽച്ചൂടിൽ ശരീരത്തെ പുഷ്ടിപ്പെടുത്താൻ പഴങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ കർശനമായി ഉൾപ്പെടുത്തണം. തണ്ണിമത്തൻ, കസ്തൂരി മത്തങ്ങ തുടങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ വിത്തുകളും മാംസത്തോടൊപ്പം ആളുകൾ കഴിക്കാറുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പഴങ്ങളുടെ വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമല്ലെന്ന് ചിലർ പറയുന്നു.

ഇതിനെക്കുറിച്ച് ഗവേഷകർക്ക് പറയാനുള്ളത് ഇതാണ്.

തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ

തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്. കൂടാതെ, അവയ്ക്ക് അവിശ്വസനീയമായ പോഷക ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്. ഈ വിത്തുകൾ പ്രോട്ടീൻ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ കലവറയാണ്. തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു പ്രചാരത്തിലുള്ള കിംവദന്തി അത് അപ്പൻഡിസൈറ്റിസിന് കാരണമാകും എന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരം അവകാശവാദങ്ങളിൽ യാതൊരു സത്യവുമില്ല. വറുത്ത തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ ഒരു ക്രഞ്ചി ലഘുഭക്ഷണമായി ആസ്വദിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ പോഷകപ്രദമാക്കുന്നതിന് സ്മൂത്തികളിൽ ചേർക്കാം. കൂടാതെ, പൊടിച്ച തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ ഒരു പ്രോട്ടീൻ സപ്ലിമെൻ്റായി ഉപയോഗിക്കാം.

കസ്തൂരി വിത്തുകൾ

അപ്പെൻഡിസൈറ്റിസിനും ദഹനക്കേടിനും കസ്തൂരിമത്തങ്ങ വിത്തുകൾ കാരണമാകുമെന്നത് പൊതുവെയുള്ള തെറ്റിദ്ധാരണയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, കസ്തൂരി വിത്തുകൾ, പോഷകങ്ങൾ, നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ, സി, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. ആയുർവേദത്തിൽ, കസ്തൂരി വിത്തുകൾ ചില ഔഷധ കൂട്ടുകളിൽ ചേർക്കുന്നു. മൂത്രസംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങൾ, ദഹനക്കേട്, ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രതിവിധിയായി ഇവ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് കസ്തൂരി വിത്തുകൾ പൊടിയായോ പേസ്റ്റായോ ഉപയോഗിക്കാം.

പഴ വിത്തുകളുടെ പോഷക ഗുണങ്ങൾ

1) തണ്ണിമത്തൻ, കസ്തൂരി വിത്തുകൾ എന്നിവയുടെ അവിശ്വസനീയമായ ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്:
2) ഈ വിത്തുകളിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മലബന്ധം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
3) അവ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിന് ആവശ്യമായ മറ്റ് പോഷകങ്ങളും നൽകുന്നു.
4) ഇവയിലെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും അണുബാധകളിൽ നിന്നും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
5) പഴവിത്തുകളിലെ ഫൈബറും പ്രോട്ടീനും ആരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ വിത്തുകൾ വയർ നിറഞ്ഞതായി തോന്നുകയും വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മുൻ കരുതൽ

തണ്ണിമത്തൻ, കസ്തൂരി മത്തങ്ങ എന്നിവയുടെ വിത്തുകൾ ആരോഗ്യകരവും സുരക്ഷിതവുമാണ് എങ്കിലും ചില മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

1) മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുക

മറ്റേതൊരു ഭക്ഷ്യവസ്തുവും പോലെ, ഈ വിത്തുകളും മിതമായ അളവിൽ ആസ്വദിക്കണം. അമിതമായ ഉപഭോഗം ദഹനക്കേടുകൾക്കും കുടലുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഇടയാക്കും.

2) അലർജികൾ
ഈ വിത്തുകൾ ചിലരിൽ അലർജി ഉണ്ടാക്കും. അതിനാൽ, ആദ്യം അവ ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

3) എങ്ങനെ കഴിക്കണം
ഫ്രൂട്ട് വിത്ത് വറുക്കുകയോ ഉണക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് അവയെ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാക്കും. തണ്ണിമത്തൻ, കസ്തൂരി മത്തങ്ങ എന്നിവയുടെ വിത്തുകൾ പോഷകഗുണമുള്ളതും സ്ഥിരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതുമാണ്.