ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, നിങ്ങൾ എന്താണ് തെറ്റ് ചെയ്യുന്നത് എന്ന് ഇതാ

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണക്രമം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു തന്ത്രമായി പ്രചാരത്തിലായിട്ടുണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് സംതൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും പേശികളുടെ അളവ് സംരക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെയും ഉപാപചയ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെയും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പേശികളുടെ നന്നാക്കൽ, രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണം, ഹോർമോൺ ഉത്പാദനം എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഒരു മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റാണ് പ്രോട്ടീൻ. എന്നിരുന്നാലും, സാധ്യമായ അപകടങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ സമതുലിതമായ വീക്ഷണകോണോടെ ഈ ഭക്ഷണ സമീപനത്തെ സമീപിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് എങ്ങനെ സഹായിക്കുമെന്ന് ചുവടെ ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, പ്രോട്ടീൻ പല തരത്തിൽ സംഭാവന ചെയ്യുന്നു:

വർദ്ധിച്ച സംതൃപ്തി: ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണം പൂർണ്ണതയുടെ വികാരങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

മെലിഞ്ഞ പേശികളുടെ അളവ് സംരക്ഷിക്കൽ: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ പേശികളുടെ അളവ് നിലനിർത്താൻ മതിയായ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഉപാപചയ നിരക്ക് നിലനിർത്തുന്നതിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ മെച്ചപ്പെട്ട താപ പ്രഭാവം: വർദ്ധിച്ച കലോറി ചെലവിന് കാരണമാകുന്ന കൊഴുപ്പുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും അപേക്ഷിച്ച് പ്രോട്ടീൻ ദഹിപ്പിക്കാനും ഉപാപചയമാക്കാനും ശരീരം കൂടുതൽ ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്നു.

മെച്ചപ്പെട്ട ഉപാപചയ ആരോഗ്യം: ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണക്രമം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണവും മെച്ചപ്പെട്ട ലിപിഡ് പ്രൊഫൈലുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ സംഭവിക്കാവുന്ന തെറ്റുകൾ ഗുണം ചെയ്യുമെങ്കിലും, ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ചില സാധാരണ തെറ്റുകൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങളെ തടസ്സപ്പെടുത്തിയേക്കാം:

1. മൊത്തത്തിലുള്ള കലോറി ഉപഭോഗം അവഗണിക്കൽ
പ്രോട്ടീൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് യാന്ത്രികമായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുമെന്നതാണ് ഒരു പൊതു തെറ്റിദ്ധാരണ. എന്നിരുന്നാലും, മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റ് ഘടന പരിഗണിക്കാതെ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് അടിസ്ഥാനപരമായി കലോറി കമ്മി ആവശ്യമാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മൊത്തം കലോറികൾ പരിഗണിക്കാതെ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് തടയുകയോ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യും.

2. മൃഗ പ്രോട്ടീനുകളുടെ അമിത ഉപഭോഗം
മൃഗ പ്രോട്ടീനുകളിൽ (ഉദാ. ചുവന്ന മാംസം, മുട്ട, കോഴി) ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, അമിതമായ ഉപഭോഗം അനാരോഗ്യകരമായ പൂരിത കൊഴുപ്പുകളും കൊളസ്ട്രോളും കൊണ്ടുവന്നേക്കാം, ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അപകടസാധ്യതകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും. ചുവന്ന മാംസ ഉപഭോഗം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയും സമീകൃതാഹാരം വ്യാപകമല്ലാത്തതുമായ ഒരു ഇന്ത്യൻ പ്രേക്ഷകരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ സസ്യാധിഷ്ഠിത സ്രോതസ്സുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചില മൃഗ പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് പകരം ആരോഗ്യപരമായ അപകടങ്ങളില്ലാതെ ഗുണങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയും.

3. പോഷക സന്തുലിതാവസ്ഥ അവഗണിക്കൽ
പ്രോട്ടീനിൽ മാത്രം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത് ദീർഘകാല ആരോഗ്യത്തിനും ദഹനത്തിനും നിർണായകമായ നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, അവശ്യ ധാതുക്കൾ തുടങ്ങിയ മറ്റ് പ്രധാന പോഷകങ്ങളെ സ്ഥാനഭ്രഷ്ടരാക്കും. ധാന്യങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള സമീകൃതാഹാരം കുറവുകൾ തടയാൻ സഹായിക്കുകയും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ ഊന്നിപ്പറയുന്നു. പരമ്പരാഗതമായി കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണക്രമം ഉള്ള ഇന്ത്യയിൽ, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ അവഗണിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കരുത്.

4. ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അഭാവം
പ്രോട്ടീൻ മെലിഞ്ഞ ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, എന്നാൽ വ്യായാമമില്ലാതെ, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രതിരോധമോ ശക്തി പരിശീലനമോ ഇല്ലാതെ, പ്രോട്ടീന്റെ ഉപാപചയ ഗുണം ദുർബലമാകുന്നു. പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് പതിവ് വ്യായാമവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് മികച്ച പേശികളുടെ സംരക്ഷണത്തിനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ മെച്ചപ്പെട്ട ഉപാപചയ ആരോഗ്യത്തിനും കാരണമാകുമെന്ന് തെളിവുകൾ കാണിക്കുന്നു. ഇന്ത്യൻ വായനക്കാർക്ക്, ലളിതമായ ശരീരഭാര വ്യായാമങ്ങളോ ജിം സെഷനുകളോ ഗുണങ്ങൾ വളരെയധികം വർദ്ധിപ്പിക്കും.

5. വ്യക്തിഗത ആവശ്യങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്നില്ല
പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യകതകൾ "എല്ലാവർക്കും യോജിക്കുന്ന ഒരു അളവല്ല". പ്രായം, പ്രവർത്തന നില, ഉപാപചയ ആരോഗ്യം, വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങൾ കഴിക്കലിനെ നയിക്കണം. ഇന്ത്യൻ കൗൺസിൽ ഓഫ് മെഡിക്കൽ റിസർച്ച് (ഐസിഎംആർ) ശരീരഭാരത്തിന്റെ ഒരു കിലോയ്ക്ക് 0.8 മുതൽ 1.2 ഗ്രാം വരെ പ്രോട്ടീൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, സജീവമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന വ്യക്തികൾക്ക് ഉയർന്ന അളവിൽ. ഇത് അവഗണിക്കുന്നത് ചിലർ അനാവശ്യമായി അമിതമായി കഴിക്കുന്നതിലേക്കോ, മോശമായി, അപര്യാപ്തമായി, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങളെ നിരാകരിക്കുന്നതിലേക്കോ നയിക്കുന്നു.

6. പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകളുടെ ഗുണനിലവാരം അവഗണിക്കുന്നത്
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീനുകളിൽ എല്ലാ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതേസമയം താഴ്ന്ന നിലവാരമുള്ള സ്രോതസ്സുകളിൽ ഇല്ല. പ്രോട്ടീൻ പൊടികളെയോ വളരെയധികം സംസ്കരിച്ച പ്രോട്ടീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയോ ആശ്രയിക്കുന്നതിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങളുടെ കുറവുണ്ടാകാം, അവയിൽ അഡിറ്റീവുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, കോഴിയിറച്ചി, മുട്ട, നട്‌സ് തുടങ്ങിയ സമ്പൂർണ്ണ-ഭക്ഷണ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകാൻ പഠനങ്ങൾ വാദിക്കുന്നു. ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ ധാരാളം സസ്യാധിഷ്ഠിത ഉയർന്ന-പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ (ഉദാ. മൂങ്ങ പരിപ്പ്, കടല) വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അവ ശരിയായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ അനാവശ്യ സംസ്കരണമില്ലാതെ പൂർണ്ണമായ പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നു.

ഉയർന്ന-പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണക്രമം ശരിയായി നടപ്പിലാക്കുമ്പോൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഫലപ്രദമായ ഒരു ഉപകരണമാകും. പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ വിവിധതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ, ശരിയായ ജലാംശം, പതിവ് ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന മതിയായ കലോറി ഉപഭോഗം ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു സമതുലിതമായ സമീപനം ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് നിർണായകമാണ്. സാധാരണ തെറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കി വ്യക്തിഗത ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ഭക്ഷണക്രമം ക്രമീകരിക്കുന്നതിലൂടെ, ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം കൈവരിക്കുന്നതിനും നിലനിർത്തുന്നതിനും പ്രോട്ടീന്റെ ഗുണങ്ങൾ വ്യക്തികൾക്ക് പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.