50 വയസ്സിനു ശേഷമുള്ള സപ്ലിമെന്റുകൾ: ഇന്ത്യക്കാർക്ക് എന്താണ് ഓപ്ഷണൽ, എന്താണ് അത്യാവശ്യം എന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ പങ്കുവെക്കുന്നു

പല ഇന്ത്യക്കാർക്കും, വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്ത പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണക്രമം ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ പര്യാപ്തമാണെന്ന വിശ്വാസം തലമുറകളായി ആഴത്തിൽ വേരൂന്നിയതാണ്. പരിപ്പ്, സബ്സി, റൊട്ടി, അരി, തൈര് എന്നിവ സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ അടിത്തറയായി വ്യാപകമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഭക്ഷണക്രമം പ്രയോജനകരമാണെങ്കിലും, 50 വയസ്സിനു ശേഷമുള്ള ആളുകളുടെ പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ ഇത് പൂർണ്ണമായും നിറവേറ്റുന്നില്ലെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. ഇന്ത്യയിലെ ജനസംഖ്യ വേഗത്തിൽ വാർദ്ധക്യം പ്രാപിക്കുന്നു. ഏകദേശം 200 ദശലക്ഷം ഇന്ത്യക്കാർ ഇപ്പോൾ 50 വയസ്സും അതിൽ കൂടുതലുമുള്ളവരാണെന്നും വരും ദശകങ്ങളിൽ ഈ സംഖ്യ ഗണ്യമായി ഉയരുമെന്നും കണക്കാക്കുന്നു. അതേസമയം, താരതമ്യേന ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം കഴിച്ചിട്ടും പല പ്രായമായവർക്കും പോഷകാഹാരക്കുറവ് അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

വയോജന വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലെ എംഡി ഡോ. രാധിക വിശേശ്വർ പറയുന്നത്, പ്രായമാകുന്ന ഇന്ത്യക്കാർക്ക് അവരുടെ പോഷകാഹാര നിലവാരത്തെയും ശരിയായ മെഡിക്കൽ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തോടുകൂടിയ സപ്ലിമെന്റേഷന്റെ ആവശ്യകതയെയും ബാധിക്കുന്ന നിരവധി ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ടെന്നാണ്. മേരു ലൈഫിന്റെ സഹസ്ഥാപകനും സിഇഒയുമായ മിഹിർ കർക്കരെ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, 50-കളിലും 60-കളിലും പ്രായമുള്ള പലരും ഊർജ്ജ നില കുറയുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ആശയക്കുഴപ്പം പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു. "ഞാൻ പലപ്പോഴും ആളുകൾ പറയുന്നത് ഞാൻ കേൾക്കാറുണ്ട്, 'ഞാൻ എല്ലാം ശരിയായി കഴിക്കുന്നു. അപ്പോൾ എനിക്ക് എന്തുകൊണ്ട് ശരിയായി തോന്നുന്നില്ല?' എന്ന് അവരിൽ പലരും പ്രഭാത നടത്തം, വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം, പതിറ്റാണ്ടുകളായി അവർ വിശ്വസിച്ചുവരുന്ന പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ അച്ചടക്കമുള്ള ജീവിതശൈലി പിന്തുടരുന്നു," അദ്ദേഹം പറയുന്നു.

വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നത് ഉത്തരം വാർദ്ധക്യത്തോടൊപ്പം സംഭവിക്കുന്ന ജൈവശാസ്ത്രപരമായ മാറ്റങ്ങളിലാണ്, ആധുനിക ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിലെ പോഷക വിടവുകൾക്കൊപ്പം.

50 വയസ്സിനു ശേഷം ഭക്ഷണക്രമം മാത്രം മതിയാകാത്തത് എന്തുകൊണ്ട്

ഒരു പ്രധാന കാരണം, പല ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണക്രമങ്ങളുടെയും പോഷക സന്തുലിതാവസ്ഥ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിലേക്ക് വളരെയധികം ചരിഞ്ഞിരിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ഭക്ഷണക്രമത്തെയും ഉപാപചയ ആരോഗ്യത്തെയും കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും വലിയ രാജ്യവ്യാപക സർവേകളിൽ ഒന്നായ ICMR-INDIAB പഠനത്തിൽ നിന്നുള്ള ഡാറ്റ, ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണക്രമത്തിലെ ദൈനംദിന കലോറിയുടെ ഏകദേശം 62% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ നിന്നാണെന്നും പ്രോട്ടീൻ ഏകദേശം 12% മാത്രമാണെന്നും കണ്ടെത്തി.

70%-ത്തിലധികം ഇന്ത്യക്കാരും ആവശ്യത്തിന് പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നില്ലെന്ന് പ്രത്യേക വിലയിരുത്തലുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് പേശികളുടെ ആരോഗ്യം, ഉപാപചയം, ആരോഗ്യകരമായ വാർദ്ധക്യം എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കകൾ ഉയർത്തുന്നു. പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണരീതികളിൽ നിന്നാണ് പലപ്പോഴും അസന്തുലിതാവസ്ഥ ഉണ്ടാകുന്നതെന്ന് കർക്കരെ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. "ഇന്ത്യൻ താലി ജനത വളർന്നത് അരിയും റൊട്ടിയും കൂടുതലായും പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങളും കൂടുതലായും ആശ്രയിച്ചാണ്. പതിറ്റാണ്ടുകളായി ഇത് ന്യായമായും നന്നായി പ്രവർത്തിച്ചിരുന്നു, പക്ഷേ 50 വയസ്സിനു ശേഷം ശരീരത്തിന്റെ ആവശ്യങ്ങൾ ഗണ്യമായി മാറുന്നു," അദ്ദേഹം വിശദീകരിക്കുന്നു.

50 വയസ്സിനു ശേഷമുള്ള മൂന്ന് പോഷക വിടവുകൾ

അളവ് വിടവ്: പ്രായമാകുമ്പോൾ, അവരുടെ ശരീരത്തിന് പലപ്പോഴും ഉയർന്ന അളവിൽ ചില പോഷകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് തലച്ചോറ്, അസ്ഥി, ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവ. തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും പ്രധാനമായ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡായ DHA (ഡോകോസഹെക്സെനോയിക് ആസിഡ്) ഒരു ഉദാഹരണമാണ്. യുഎസ് നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത് ഓഫീസ് ഓഫ് ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റ്സ് മുതിർന്നവർക്ക് പ്രതിദിനം ഏകദേശം 250 മില്ലിഗ്രാം DHA, EPA എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പല ഇന്ത്യക്കാർക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് ഈ അളവ് ലഭിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഫ്ളാക്സ് സീഡ് പോലുള്ള സസ്യാധിഷ്ഠിത ഒമേഗ-3 സ്രോതസ്സുകൾ ആൽഫ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ് (ALA) നൽകുന്നുവെന്നും, ഇത് ശരീരം 5% ൽ താഴെയുള്ള നിരക്കിൽ DHA ആയി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്നും ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. "ഇന്ത്യക്കാരിൽ ഏകദേശം 39% വരുന്ന സസ്യാഹാരികൾക്ക്, ഭക്ഷണക്രമം നേരിട്ട് DHA നൽകുന്നില്ല," ഡോ. റാദിക വിശേശ്വർ പറയുന്നു.

ഗുണനിലവാര വിടവ്: ആധുനിക ഭക്ഷണത്തിലെ പോഷക സാന്ദ്രത കുറയുന്നതാണ് മറ്റൊരു വെല്ലുവിളി. നിലവിലുള്ള ഭക്ഷ്യ ഘടനാ പട്ടികകളെ പഴയ ഡാറ്റാസെറ്റുകളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്ന പഠനങ്ങൾ മണ്ണിന്റെ ശോഷണവും കാർഷിക രീതികളും കാരണം പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങളിലെ ചില പോഷകങ്ങളിൽ കുറവുണ്ടാകുന്നതായി കാണിക്കുന്നു. ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷ്യ ഘടനാ ഡാറ്റയുടെ വിശകലനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പ്രധാന വിളകളിലെ സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളുടെ കുറവിന് ഭാഗികമായി കാരണമായത് തീവ്രമായ കൃഷിയും മണ്ണിന്റെ പോഷക നഷ്ടവുമാണ്. അതേസമയം, ഇന്ത്യയിലെ കാർഷിക മണ്ണിന്റെ പകുതിയോളം ഭാഗങ്ങളിലും സിങ്കിന്റെ കുറവുണ്ടെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു, ഇത് വിളകളുടെ പോഷക ഗുണനിലവാരത്തെ സ്വാധീനിക്കും. "ആരെങ്കിലും അവരുടെ മാതാപിതാക്കൾ കഴിച്ചത് കൃത്യമായി കഴിച്ചാലും, ആ ഭക്ഷണങ്ങളിലെ പോഷക ഉള്ളടക്കം ഇന്ന് സമാനമായിരിക്കില്ല," ഡോ. വിശേശ്വർ വിശദീകരിക്കുന്നു.

ആഗിരണം വിടവ്: വാർദ്ധക്യം ശരീരം പോഷകങ്ങൾ എങ്ങനെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു എന്നതിനെയും ബാധിക്കുന്നു. വയോജന പോഷകാഹാരത്തിലെ ഗവേഷണം കാണിക്കുന്നത് പ്രായമായവർക്ക് പലപ്പോഴും വയറ്റിലെ ആസിഡ് ഉത്പാദനം കുറയുന്നു, ദഹന പ്രക്രിയകൾ മന്ദഗതിയിലാകുന്നു, പോഷക ഉപാപചയത്തിലെ കാര്യക്ഷമത കുറയുന്നു എന്നാണ്. ഈ മാറ്റങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഫലപ്രദമായി ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവ് കുറയ്ക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രായമായ ഇന്ത്യക്കാരിൽ, ആവശ്യത്തിന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരിൽ പോലും, വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ കുറവ് ഉയർന്ന തോതിൽ ഉണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ക്ലിനിക്കൽ പ്രാക്ടീസിൽ ഈ പ്രതിഭാസം സാധാരണമാണെന്ന് ഡോ. വിശേശ്വർ പറയുന്നു. "നന്നായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന രോഗികളെ ഞാൻ പലപ്പോഴും കാണാറുണ്ട്, പക്ഷേ വിറ്റാമിൻ ഡി, വിറ്റാമിൻ ബി 12, അല്ലെങ്കിൽ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ പോലുള്ള പോഷകങ്ങളുടെ കുറവ് കാണിക്കുന്നു. പ്രശ്നം എല്ലായ്പ്പോഴും ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മാത്രമല്ല, ആഗിരണം, മെറ്റബോളിസം എന്നിവയും പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് മാറുന്നു."

ഏതൊക്കെ സപ്ലിമെന്റുകളാണ് പ്രധാനമാകുന്നത്?

സപ്ലിമെന്റുകൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന് പകരമാകരുത്, പക്ഷേ പ്രത്യേക വിടവുകൾ നികത്താൻ സഹായിച്ചേക്കാമെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ ഊന്നിപ്പറയുന്നു. പ്രായമായവർക്ക് സാധാരണയായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ചില പോഷകങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

വിറ്റാമിൻ ഡി: സമൃദ്ധമായി സൂര്യപ്രകാശം ലഭിച്ചിട്ടും ഇന്ത്യയിൽ കുറവ് വ്യാപകമാണ്. 50-90% ഇന്ത്യക്കാർക്കും വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അളവ് കുറവായിരിക്കാമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കണക്കാക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ ബി 12: നാഡികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തിനും അത്യാവശ്യമായ ബി 12 ന്റെ കുറവ് പ്രായമായവരിലും സസ്യാഹാരികളിലും സാധാരണമാണ്.

ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ (ഡിഎച്ച്എ / ഇപിഎ): തലച്ചോറിന്റെയും ഹൃദയത്തിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രായമായവരിൽ.

എന്നിരുന്നാലും, സപ്ലിമെന്റുകൾ വ്യക്തിഗതമാക്കണമെന്ന് വിദഗ്ധർ ഊന്നിപ്പറയുന്നു.

സപ്ലിമെന്റുകൾ എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വിദഗ്ദ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്

50 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ളവർ മാർക്കറ്റിംഗ് അവകാശവാദങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുന്നതിനുപകരം ഒരു ഘടനാപരമായ സമീപനം സ്വീകരിക്കാൻ കർക്കരെയും ഡോ. ​​വിശേശ്വറും ഉപദേശിക്കുന്നു. "ഏതെങ്കിലും സപ്ലിമെന്റ് വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് രക്തപരിശോധന നടത്തുക. വിറ്റാമിൻ ഡി, ബി 12, ലിപിഡ് പ്രൊഫൈലുകൾ, കരൾ മാർക്കറുകൾ എന്നിവ യഥാർത്ഥ വിടവുകൾ എവിടെയാണെന്ന് തിരിച്ചറിയാൻ സഹായിക്കും," അവർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി ശീലങ്ങൾ തുടരുന്നതിനും അവർ ഊന്നൽ നൽകുന്നു. പതിവ് ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ, മതിയായ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ സമീകൃത ഭക്ഷണം, ആനുകാലിക ആരോഗ്യ പരിശോധനകൾ എന്നിവ ആരോഗ്യകരമായ വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ അടിത്തറയായി തുടരുന്നു.

50 വയസ്സ് തികയുന്നത് പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുകയോ സപ്ലിമെന്റുകളെ പൂർണ്ണമായും ആശ്രയിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല. പകരം, ശരീരത്തിന്റെ മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ശരീരശാസ്ത്രത്തിനനുസരിച്ച് പോഷകാഹാരം ക്രമീകരിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ് വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നത്. പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പോഷക ആവശ്യകതകളിലെ മാറ്റങ്ങൾ, ഭക്ഷണത്തിലെ പോഷക സാന്ദ്രത കുറയൽ, ആഗിരണം കുറയൽ എന്നിവയെല്ലാം പോഷകങ്ങളുടെ അപര്യാപ്തതയ്ക്ക് കാരണമാകും. പല പ്രായമായവർക്കും, വൈദ്യോപദേശത്താൽ നയിക്കപ്പെടുന്ന ലക്ഷ്യബോധമുള്ള സപ്ലിമെന്റേഷൻ ഊർജ്ജ നില നിലനിർത്താനും, തലച്ചോറിന്റെയും ഹൃദയത്തിന്റെയും ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും, മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിച്ചേക്കാം.