ഫാറ്റി ലിവർ ഉള്ളവർക്ക് എന്ത് സ്നാക്സ് കഴിക്കാം? AIIMS പരിശീലനം നേടിയ ഡോക്ടറുടെ നിർദേശങ്ങൾ

ഫാറ്റി ലിവർ ഉള്ളവർ സ്നാക്സ് പൂർണമായും ഒഴിവാക്കേണ്ടതില്ല. എന്നാൽ ഉയർന്ന ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണമെന്ന് AIIMS-ൽ പരിശീലനം നേടിയ ഡോക്ടർ നിർദേശിക്കുന്നു. ശരിയായ സ്നാക്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് കരളിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും.

ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന സ്നാക്സ്:

വറുത്ത കടല – പ്രോട്ടീനും ഫൈബറും ധാരാളം.

ബദാം, വാൾനട്ട്, പിസ്ത – അളവിൽ (ഒരു ചെറിയ പിടി) കഴിക്കാം.

ആപ്പിൾ, പേര, ഓറഞ്ച് തുടങ്ങിയ മുഴുവൻ പഴങ്ങൾ – ജ്യൂസിന് പകരം പഴം തന്നെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

വെള്ളരിക്ക, കാരറ്റ്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത സാലഡ്.

പഞ്ചസാര ചേർക്കാത്ത തൈര് (Greek yogurt/Curd) – പ്രോട്ടീനും ഗുണകരമായ ബാക്ടീരിയയും ലഭിക്കും.

വറുത്ത സൺഫ്ലവർ, മത്തങ്ങ (Pumpkin) വിത്തുകൾ – ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കാം.

ഒഴിവാക്കേണ്ടവ:

ചിപ്സ്, നംകീൻ, ബേക്കറി പലഹാരങ്ങൾ

മധുരപാനീയങ്ങളും പാക്കറ്റ് ജ്യൂസുകളും

ബിസ്‌കറ്റ്, കേക്ക്, പേസ്ട്രി തുടങ്ങിയ അൾട്രാ-പ്രോസസ്ഡ് ഭക്ഷണങ്ങൾ

ഡീപ് ഫ്രൈഡ് സ്നാക്സ്

ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നത്, സ്നാക്സ് മാത്രം മാറ്റിയാൽ മതിയാകില്ല. സ്ഥിരമായ വ്യായാമം, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കൽ, പഞ്ചസാരയും റിഫൈൻഡ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കുറയ്ക്കൽ എന്നിവയും ഫാറ്റി ലിവർ നിയന്ത്രിക്കാൻ നിർണായകമാണ്.