ചിയ വിത്തുകൾ ആരൊക്കെ ഒഴിവാക്കണം? സാധ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഡോക്ടർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു
ചിയ വിത്തുകൾ വളരെ പോഷകസമൃദ്ധമാണ്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള അവശ്യ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഉയർന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ചിയ വിത്തുകൾ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ കുടൽ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കാനും ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാലും അവ സമ്പന്നമാണ്.
കൂടാതെ, ചിയ വിത്തുകൾക്ക് അവയുടെ ഭാരത്തേക്കാൾ പലമടങ്ങ് വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഇത് നിങ്ങളെ ജലാംശം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ ഗുണം പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടുന്നതിനും കാരണമാകും, ഇത് ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. ചിയ വിത്തുകൾ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും, പ്രത്യേക ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ കാരണം അവ ഒഴിവാക്കേണ്ട ചില വ്യക്തികളുണ്ട്. ഗട്ട് ഡോക്ടർ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഡോ. സൗരഭ് സേഥി, ഒരു ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം പോസ്റ്റിൽ, ചിയ വിത്തുകൾ എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് പരാമർശിക്കുകയും ചിയ വിത്തുകൾ ഒഴിവാക്കേണ്ട 5 ഗ്രൂപ്പുകളെ പട്ടികപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തു.
"ചിയ വിത്തുകൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആരോഗ്യകരമാണ്, പക്ഷേ അവ എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ല. ഒരു ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റ് എന്ന നിലയിൽ, ഞാൻ അവ പലപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അവ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നത് പ്രധാനമാണ്," ഡോ. സേഥി പോസ്റ്റിന്റെ അടിക്കുറിപ്പിൽ എഴുതി.
ഈ വ്യക്തികൾ ചിയ വിത്തുകൾ ഒഴിവാക്കണം:
1. വിഴുങ്ങൽ തകരാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അന്നനാളം ചുരുങ്ങൽ ഉള്ളവർ
ചിയ വിത്തുകൾ കുതിർക്കുമ്പോൾ വലുപ്പം വർദ്ധിക്കും. വിഴുങ്ങാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതോ അന്നനാളം ഇടുങ്ങിയതാക്കുന്ന അവസ്ഥകളോ ഉള്ള വ്യക്തികൾക്ക്, ചിയ വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നത് ശ്വാസംമുട്ടലിന് കാരണമാകും. "ചിയ വിത്തുകൾ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് അവയുടെ ഭാരത്തിന്റെ 10-12 മടങ്ങ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. അവ ഉണക്കി കഴിക്കുന്നത് അപൂർവ്വമായി അന്നനാളത്തിൽ തടസ്സമുണ്ടാക്കാറുണ്ട്. എല്ലായ്പ്പോഴും ആദ്യം മുക്കിവയ്ക്കുകയോ ജലാംശം നൽകുകയോ ചെയ്യുക," ഡോ. സേഥി പറഞ്ഞു.
2. IBS (ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം) ഉള്ള വ്യക്തികൾ
ചിയ വിത്തുകളിലെ ഉയർന്ന നാരുകളുടെ അളവ് IBS ഉള്ള ചില ആളുകളിൽ ലക്ഷണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഈ അവസ്ഥയിലുള്ള വ്യക്തികൾ അവരുടെ നാരുകളുടെ ഉപഭോഗവും അവരുടെ ശരീരം അതിനോട് എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കുന്നു എന്നതും നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. "ചിയ വിത്തുകളിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂണിൽ ഏകദേശം 10 ഗ്രാം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വർദ്ധനവ് വയറുവേദന, ഗ്യാസ് അല്ലെങ്കിൽ അസ്വസ്ഥത എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും, പ്രത്യേകിച്ച് IBS-ൽ," ഡോ. സേഥി പറഞ്ഞു.
3. രക്തം നേർപ്പിക്കുന്ന മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾ
"ചിയയിൽ ALA ഒമേഗ-3 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇതിന് നേരിയ ആന്റിപ്ലേറ്റ്ലെറ്റ് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ടാകാം. വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് ഒരു ഡോക്ടറുമായി ചർച്ച ചെയ്യണം," ഡോ. സേഥി ഉപദേശിച്ചു. ALA ഒമേഗ-3 രക്തം നേർപ്പിക്കുന്ന ഫലമുണ്ടാക്കും.
4. കഠിനമായ ചലന വൈകല്യങ്ങളുള്ളവർ
ചലന വൈകല്യങ്ങളുള്ള വ്യക്തികൾക്ക് ദഹന പ്രക്രിയയിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ അനുഭവപ്പെടാം. ചിയ വിത്തുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്ന ജെൽ പോലുള്ള പദാർത്ഥം ഗുരുതരമായ മോട്ടോർ പ്രവർത്തന പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ദഹനത്തെ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാക്കും. "ഗ്യാസ്ട്രോപാരെസിസ് അല്ലെങ്കിൽ തടസ്സ സാധ്യത പോലുള്ള അവസ്ഥകൾ ജെൽ രൂപീകരണ നാരുകളെ നന്നായി സഹിച്ചേക്കില്ല," ഡോ. സേഥി കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
5. വിത്ത് അലർജി (അപൂർവ്വം)
വിത്തുകളോട് അറിയപ്പെടുന്ന അലർജിയുള്ള ആളുകൾക്ക് ചിയ വിത്തുകളോടും പ്രതികരിക്കാം. ഈ വ്യക്തികൾക്ക്, ചിയ വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നത് വ്യത്യസ്ത തീവ്രതയിലുള്ള അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാം.
വിദഗ്ദ്ധന്റെ പ്രധാന കുറിപ്പ്:
"മിക്ക ആളുകൾക്കും, ചിയ വിത്തുകൾ സുരക്ഷിതവും പ്രയോജനകരവുമാണ് - നാരുകൾ, ഒമേഗ-3, പോളിഫെനോൾസ്, പ്രീബയോട്ടിക് പിന്തുണ എന്നിവ നൽകുന്നു. ശരിയായി ഉപയോഗിച്ചാൽ, ചിയ വിത്തുകൾ കുടലിനും ഉപാപചയ ആരോഗ്യത്തിനും ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. അളവും സന്ദർഭവും പ്രധാനമാണ്," ഡോ. സേഥി പറഞ്ഞു.
ഈ ചെറിയ വിത്തുകൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം:
ചിയ വിത്തുകൾ അവയുടെ ഭാരത്തിന്റെ 10-12 മടങ്ങ് വെള്ളത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ എല്ലായ്പ്പോഴും അവ ആദ്യം മുക്കിവയ്ക്കുക.
ഡോ. സേഥി ഉപഭോഗത്തിനുള്ള കൂടുതൽ നുറുങ്ങുകൾ പങ്കിട്ടു:
1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക
വെള്ളത്തിലോ തൈരിലോ സ്മൂത്തികളിലോ മുക്കിവയ്ക്കുക
ക്രമേണ 2 ടേബിൾസ്പൂണായി വർദ്ധിപ്പിക്കുക
ഉപസംഹാരമായി, ചിയ വിത്തുകൾ പല ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിലും പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാകാമെങ്കിലും, പ്രത്യേക ആളുകൾ അവയെ ജാഗ്രതയോടെ സമീപിക്കുകയോ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുകയോ വേണം. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച് എന്തെങ്കിലും ആശങ്കകളുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉചിതമാണ്.
