2025 ലെ ലോക ഹൃദയ ദിനം: 40 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ നിങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ട 7 ദേശി സ്റ്റേപ്പിൾസ്

എല്ലാ വർഷവും സെപ്റ്റംബർ 20 ന് ലോക ഹൃദയ ദിനമായി ആചരിക്കുന്നത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖം (CVD) ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ കൊലയാളിയായി തുടരുന്നുവെന്നും എന്നാൽ ഒരു പരിധിവരെ ഇത് തടയാവുന്നതുമാണെന്നും ആളുകളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നതിനാണ്. ഈ വർഷത്തെ തീം "ഒരു തല്ല് നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്" എന്നത് ആളുകളെ അവരുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ദൈനംദിന തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളിലേക്ക് അടിയന്തിരമായി പ്രേരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗമാണ്. നിങ്ങൾ 40 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം ഒരു നിർണായക ഘട്ടത്തിലാണ്. നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം മന്ദഗതിയിലാകുന്നു, ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെയും ജീവിതശൈലിയുടെയും സഞ്ചിത ഫലം രക്തസമ്മർദ്ദം, കൊളസ്ട്രോൾ, ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം എന്നിവയിൽ ദൃശ്യമാകും. ഭാഗ്യവശാൽ, ഇന്ത്യൻ അടുക്കളയിൽ ഇതിനകം തന്നെ ലഭ്യമായ ഭക്ഷണക്രമം ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള നിങ്ങളുടെ അപകട ഘടകങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിവുകൾ കാണിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കണമെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ 40 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കേണ്ട ദേശി സ്റ്റേപ്പിൾസ് ഞങ്ങൾ പങ്കിടുമ്പോൾ വായിക്കുക.

ഈ ദേശി ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ 40-കളിൽ നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കും

1. മില്ലറ്റ്സ്
റാഗി, ബജ്ര, ജോവർ തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളാണ് മില്ലറ്റ്. അവ നിങ്ങൾക്ക് നാരുകൾ, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ നൽകുന്നു, കൂടാതെ ശുദ്ധീകരിച്ച അരി അല്ലെങ്കിൽ പോളിഷ് ചെയ്ത ഗോതമ്പിനെ അപേക്ഷിച്ച് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ലോഡ് നൽകുന്നു. ഇന്ത്യയിലും ആഗോളതലത്തിലും നടത്തിയ പഠനങ്ങൾ മില്ലറ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തെ മികച്ച ഗ്ലൈസെമിക് നിയന്ത്രണം, ആരോഗ്യകരമായ ലിപിഡ് പ്രൊഫൈലുകൾ, മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോമുകളുടെ കുറഞ്ഞ മാർക്കറുകൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.

2. പയർവർഗ്ഗങ്ങളും പയർവർഗ്ഗങ്ങളും
പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും മികച്ച ഗ്ലൈസെമിക് നിയന്ത്രണത്തിനും കാരണമാകുന്നു. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് പകരം വയ്ക്കുമ്പോൾ അളക്കാവുന്ന ഹൃദയ സംബന്ധമായ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് പല പഠനങ്ങളും റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു. ദിവസവും ഒരു കപ്പ് വേവിച്ച പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഖിച്ഡിയും ചന സാലഡും ചേർത്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് കാര്യങ്ങൾ കൂട്ടിക്കലർത്താനും കഴിയും.

3. പുളിപ്പിച്ച പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ
പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ അവയുടെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. എന്നാൽ പുളിപ്പിച്ച പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പെയിൻ ഡാഹി (തൈര്) ഹൃദയ സംബന്ധമായ ഫലങ്ങളുമായും പ്രമേഹവുമായും സംരക്ഷണ ബന്ധം കാണിക്കുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, പുളിപ്പിച്ച പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, എല്ലായ്പ്പോഴും ഫ്ലേവർ ചെയ്ത ബോക്സഡ് എന്നതിനേക്കാൾ വേദനസംഹാരിയായ തൈര് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, സാധ്യമെങ്കിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് രുചി നൽകാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, പുതിയ സീസണൽ പച്ചക്കറികൾ അടങ്ങിയ ഒരു ദ്രുത റൈത്ത ഉണ്ടാക്കുക.

4. മഞ്ഞൾ

കുർക്കുമിൻ മഞ്ഞളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു സജീവ സംയുക്തമാണ്, ഇത് ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ ധമനികളുടെ അനുസരണം, രക്തസമ്മർദ്ദം തുടങ്ങിയ മാർക്കറുകളിലെ പുരോഗതി പരീക്ഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് വാസ്കുലർ ആരോഗ്യത്തിന് സഹായകരമായ പങ്ക് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, സബ്സിസ്, സ്റ്റ്യൂകൾ എന്നിവയിൽ മഞ്ഞൾ ഒരു നുള്ള് കുരുമുളകിനൊപ്പം ചേർക്കുക (കാരണം ഇത് ജൈവ ലഭ്യത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു). ഇത് ഒരു അനുബന്ധമാണ്, സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നിടത്ത് മരുന്നുകൾക്ക് പകരമല്ല.

5. വെളുത്തുള്ളി
ഒന്നിലധികം റാൻഡമൈസ്ഡ് പരീക്ഷണങ്ങളും മെറ്റാ വിശകലനങ്ങളും കാണിക്കുന്നത് വെളുത്തുള്ളി (സപ്ലിമെന്റൽ അല്ലെങ്കിൽ പാചക) സിസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്നാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് രക്താതിമർദ്ദമുള്ളവരിൽ, മധ്യവയസ്കരായ മുതിർന്നവർക്ക് ആകർഷകവും വിലകുറഞ്ഞതുമായ ഒരു അളവുകോലാണ്. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, തഡ്കകൾ, സലാഡുകൾ എന്നിവയിൽ ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുക, പക്ഷേ ഉയർന്ന അളവിൽ വെളുത്തുള്ളി സപ്ലിമെന്റുകൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി ചർച്ച ചെയ്യുന്നത് പരിഗണിക്കുക, കാരണം അവ രക്തം കട്ടി കുറയ്ക്കുന്നതിനെ ബാധിക്കും.

6. നട്സും വിത്തുകളും

സാധാരണയായി നട്സ് കഴിക്കുന്നത് കൊറോണറി സംഭവങ്ങളും മരണനിരക്കും കുറയ്ക്കുമെന്ന് പരീക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. നട്സ് ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, സസ്യ പ്രോട്ടീൻ, ലിപിഡ് പ്രൊഫൈൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ എന്നിവ നൽകുന്നു. ഒരു ദിവസം ഒരു ചെറിയ പിടി (15–30 ഗ്രാം) മിക്സഡ് നട്സ് കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ്, ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത ഇനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.

7. പച്ച ഇലക്കറികൾ
പച്ച ഇലക്കറികളിൽ നാരുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ കെ 1 എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്; ഉയർന്ന ഇലക്കറി ഉപഭോഗം സിവിഡി, സ്ട്രോക്ക് എന്നിവയുടെ കുറഞ്ഞ അപകടസാധ്യതയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, അതേസമയം വിറ്റാമിൻ കെ 1 വാസ്കുലർ കാൽസിഫിക്കേഷൻ കുറയ്ക്കും.

പാറ്റേൺ പൂർണതയേക്കാൾ പ്രധാനമാണ്. ഇത് ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമോ ഒരു ഭക്ഷണമോ അല്ല, ഇത് ദൈനംദിന പാറ്റേണാണ്: ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, മിതമായ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, മിതമായ അളവിൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, നട്സ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഇതിനുപുറമെ, നിങ്ങളുടെ 40 വയസ്സ് മുതൽ പ്രതിവർഷം ബിപി, ഫാസ്റ്റിംഗ് ഗ്ലൂക്കോസ്, ലിപിഡ് പ്രൊഫൈൽ എന്നിവ പരിശോധിക്കുക.