കേരളത്തിൽ ₹200/കിലോ നാരങ്ങ; ജ്യൂസും അച്ചാറും വില കൂടും

കേരളത്തിന്റെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ നാരങ്ങാ വില കുത്തനെ ഉയർന്നു, ചില വിപണികളിൽ വില കിലോയ്ക്ക് ₹200 വരെ എത്തിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ വില ഉയരുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കകൾ ഉയർത്തുന്നു.

കുറഞ്ഞ വിതരണവും ഉയർന്ന വേനൽക്കാല ആവശ്യകതയുമാണ് പ്രധാനമായും ഈ കുതിപ്പിന് കാരണം. കാലാവസ്ഥ കാരണം ഉത്പാദനം കുറഞ്ഞുവെന്ന് വ്യാപാരികൾ പറയുന്നു, അതേസമയം ചൂട് കാലത്ത് ആളുകൾ നാരങ്ങ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാനീയങ്ങളെ കൂടുതൽ ആശ്രയിക്കുന്നതിനാൽ ഉപഭോഗം ഗണ്യമായി വർദ്ധിച്ചു. മറ്റ് സംസ്ഥാനങ്ങളിലും സമാനമായ പ്രവണതകൾ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് വിശാലമായ വിതരണ പ്രതിസന്ധിയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

വിപണി ഡാറ്റയും വിലകൾ വ്യാപകമായി വ്യത്യാസപ്പെടാം - ലഭ്യതയെ ആശ്രയിച്ച് ചില പ്രാദേശിക വിപണികളിൽ ശരാശരി ₹100–₹120/കിലോഗ്രാം മുതൽ ₹200/കിലോഗ്രാം വരെ.

കേരളത്തിലുടനീളം ഇതിന്റെ ആഘാതം ഇതിനകം അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ട്:

ജ്യൂസ് കടകളും ബേക്കറികളും നാരങ്ങാ പാനീയങ്ങളുടെ വില വർധിപ്പിക്കുന്നു

അച്ചാറിന്റെ നിർമ്മാതാക്കൾ ഉയർന്ന ഉൽപാദനച്ചെലവ് നേരിടുന്നു

വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ചെലവുകൾ കാരണം വീട്ടുകാർ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുകയാണ്

ഉയർന്ന ചൂടിൽ വില കിലോഗ്രാമിന് ₹150–₹160 ആയി ഉയരുമെന്ന് നേരത്തെ റിപ്പോർട്ടുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, നിലവിലെ വർധന സ്ഥിതി കൂടുതൽ വഷളായതായി സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

വിതരണം മെച്ചപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ, വേനൽക്കാലത്ത് നാരങ്ങാ വില ഉയർന്ന നിലയിൽ തുടരുമെന്നും, നാരങ്ങാവെള്ളം, അച്ചാറുകൾ തുടങ്ങിയ നിത്യോപയോഗ സാധനങ്ങൾ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് കൂടുതൽ ചെലവേറിയതായിരിക്കുമെന്നും വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു.