ഈ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും

മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, ധാരാളം പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പരിമിതമായ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം സമീകൃതവും വ്യത്യസ്തവുമായ രീതിയിൽ ഈ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഞങ്ങൾ പങ്കിടുമ്പോൾ വായിക്കുക.

9 ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്ന സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങൾ:

1. പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ
അപൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ, നാരുകൾ, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ (എൽഡിഎൽ) കുറയ്ക്കാനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. അവ കഴിക്കാൻ, ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ഒരു പിടി കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അവ സലാഡുകളിലോ ധാന്യങ്ങളിലോ തളിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ഗ്രാനോളയിലോ എനർജി ബാറുകളിലോ ചേരുവകളായി ഉപയോഗിക്കുക.

2. മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ
ഗോതമ്പ്, ഓട്‌സ്, ബ്രൗൺ റൈസ്, ക്വിനോവ തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് അവയുടെ നാരുകൾ കാരണം ഹൃദയാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് കൊളസ്‌ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഈ ധാന്യങ്ങൾ ബ്രെഡ്, പാസ്ത, അരി, അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പായസം പോലുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ ഭാഗമായി കഴിക്കാം.

3. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ
ബീൻസ്, പയർ, ചെറുപയർ, മറ്റ് പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്. അവ പതിവായി കഴിക്കുമ്പോൾ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. സൂപ്പ്, പായസം, സലാഡുകൾ എന്നിവയിൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ബർഗറുകളിലോ ഹമ്മസ് പോലെയുള്ള സ്പ്രെഡുകളിലോ പ്രധാന ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാം.

4. പഴങ്ങൾ
പഴങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും അവ സഹായിക്കും. പഴങ്ങൾ ഫ്രഷ് ആയി കഴിക്കാം, സ്മൂത്തികളിൽ യോജിപ്പിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ് എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം.

5. പച്ചക്കറികൾ
ഇരുണ്ട ഇലക്കറികൾ (ചീര, കാലെ), ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികൾ (ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്‌ളവർ), മറ്റ് വർണ്ണാഭമായ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ, നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമൃദ്ധമാണ്. അവർ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. വേവിച്ചതോ, ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ, വറുത്തതോ, സലാഡിൻ്റെയോ സൂപ്പിൻ്റെയോ ഭാഗമായി പച്ചക്കറികൾ ആസ്വദിക്കാം.

6. സരസഫലങ്ങൾ
സ്ട്രോബെറി, ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി തുടങ്ങിയ ബെറികളിൽ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ, നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സരസഫലങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ ഫ്രഷ് ആയി കഴിക്കാം, സ്മൂത്തികൾ, തൈര് എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കോ ടോപ്പിംഗുകളായി ഉപയോഗിക്കാം.

7. അവോക്കാഡോ
അവോക്കാഡോ ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ, നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. ഇത് എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും മൊത്തത്തിലുള്ള ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. അവോക്കാഡോ അരിഞ്ഞത് സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിലോ സലാഡുകളിലോ ചേർക്കാം, ഗ്വാക്കാമോളായി മാഷ് ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ വെണ്ണയ്‌ക്കോ മയോന്നൈസിനോ പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം.

8. ഒലിവ് ഓയിൽ
ഒലീവ് ഓയിൽ ഹൃദയാരോഗ്യകരമായ മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് സലാഡുകൾക്കുള്ള ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, വേവിച്ച പച്ചക്കറികളിൽ ചാറുക, അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി വഴറ്റാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

9. സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
ടോഫു, ടെമ്പെ, എഡമാം, സോയ മിൽക്ക് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, ഐസോഫ്ലേവോൺ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ സംയുക്തങ്ങൾക്ക് കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കി, സൂപ്പ്, സ്മൂത്തികൾ എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ മാംസത്തിന് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊഫഷണലോ രജിസ്‌റ്റർ ചെയ്‌ത ഡയറ്റീഷ്യനോടോ കൂടിയാലോചിച്ചാൽ വ്യക്തിഗത ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് വ്യക്തിഗത മാർഗനിർദേശങ്ങളും ശുപാർശകളും നൽകാൻ കഴിയും.

നിരാകരണം: ഉപദേശം ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഈ ഉള്ളടക്കം പൊതുവായ വിവരങ്ങൾ മാത്രം നൽകുന്നു. ഇത് ഒരു തരത്തിലും യോഗ്യതയുള്ള മെഡിക്കൽ അഭിപ്രായത്തിന് പകരമാവില്ല. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റിനെയോ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഡോക്ടറെയോ സമീപിക്കുക. ഈ വിവരങ്ങളുടെ ഉത്തരവാദിത്തം TIME OF KERALA അവകാശപ്പെടുന്നില്ല.