100 സ്ഥലങ്ങൾ, വെറും ₹5/പ്ലേറ്റിന് 2 നേരം ഭക്ഷണം: ഡൽഹിയുടെ അടൽ കാന്റീൻ പദ്ധതിയിൽ
Dec 25, 2025, 16:29 IST
ഡൽഹിയിൽ ലളിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു ഭക്ഷണം - പരിപ്പ്, അരി, ചപ്പാത്തി, ഒരു പച്ചക്കറി, അച്ചാർ - റസ്റ്റോറന്റിനെയും പ്രദേശത്തെയും ആശ്രയിച്ച് ₹500 മുതൽ ₹2,000 വരെ വിലവരും. ആയിരക്കണക്കിന് ദിവസ വേതന തൊഴിലാളികൾക്കും തൊഴിലാളികൾക്കും താഴ്ന്ന വരുമാനമുള്ള കുടുംബങ്ങൾക്കും, അത്തരം ഭക്ഷണം ഇപ്പോഴും എത്തിച്ചേരാൻ കഴിയാത്ത അവസ്ഥയിലാണ്.
നഗരങ്ങളിലെ വിശപ്പും ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ താങ്ങാനാവുന്ന വിലയും പരിഹരിക്കുന്നതിനായി, ഡൽഹി സർക്കാർ ബുധനാഴ്ച അടൽ കാന്റീൻ പദ്ധതി ആരംഭിച്ചു, ദേശീയ തലസ്ഥാനത്തെ 100 സ്ഥലങ്ങളിലായി പ്ലേറ്റിന് ₹5 എന്ന നിരക്കിൽ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
മുൻ പ്രധാനമന്ത്രി അടൽ ബിഹാരി വാജ്പേയിയുടെ 101-ാം ജന്മവാർഷികത്തോടനുബന്ധിച്ച് മുഖ്യമന്ത്രി രേഖ ഗുപ്തയാണ് ഈ സംരംഭം ഔദ്യോഗികമായി ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തത്, അദ്ദേഹത്തിന്റെ പേരിലാണ് കാന്റീനുകൾ അറിയപ്പെടുന്നത്. അടിസ്ഥാന ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ പാടുപെടുന്നവർക്ക് "അന്തസ്സോടെയുള്ള ഭക്ഷണം" നൽകുക എന്നതാണ് ഈ പദ്ധതി ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.
"ആരും വിശന്നു ഉറങ്ങേണ്ടി വരാത്ത ഒരു സ്ഥലമായി അടൽ കാന്റീന് ഡൽഹിയുടെ ആത്മാവായി മാറും," പരിപാടി ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തുകൊണ്ട് മുഖ്യമന്ത്രി പറഞ്ഞു.
എവിടെ, എപ്പോൾ ഭക്ഷണം ലഭ്യമാകും?
ആദ്യ ഘട്ടത്തിന്റെ ഭാഗമായി, ആർകെ പുരം, ജങ്പുര, ഷാലിമാർ ബാഗ്, ഗ്രേറ്റർ കൈലാഷ്, രജൗരി ഗാർഡൻ, നരേല, ബവാന തുടങ്ങിയ പ്രദേശങ്ങളിൽ 45 അടൽ കാന്റീനുകൾ ഇതിനകം പ്രവർത്തനം ആരംഭിച്ചു. ശേഷിക്കുന്ന 55 കാന്റീനുകൾ വരും ദിവസങ്ങളിൽ ഉദ്ഘാടനം ചെയ്യും.
ഉച്ചഭക്ഷണം: രാവിലെ 11 മുതൽ വൈകുന്നേരം 4 വരെ
അത്താഴം: വൈകുന്നേരം 6:30 മുതൽ രാത്രി 9:30 വരെ
ശരാശരി, ഓരോ കേന്ദ്രവും പ്രതിദിനം ഏകദേശം 500 പേർക്ക് ഭക്ഷണം വിളമ്പുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
പ്ലേറ്റിൽ എന്താണ്?
5 രൂപയുടെ താലിയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
പരിപ്പ് (പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ)
അരി
ചപ്പാത്തി
സീസണൽ പച്ചക്കറി
അച്ചാർ
കുറഞ്ഞ വിലയുള്ള ഭക്ഷണം എന്നതിലുപരി അടിസ്ഥാന പോഷകാഹാരവും സംതൃപ്തിയും ഉറപ്പാക്കുന്നതിനാണ് മെനു രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നതെന്ന് ഉദ്യോഗസ്ഥർ പറയുന്നു.
ഡിജിറ്റൽ ടോക്കണുകൾ, തത്സമയ നിരീക്ഷണം
സുതാര്യത ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും ദുരുപയോഗം തടയുന്നതിനും, സർക്കാർ മാനുവൽ കൂപ്പണുകൾക്ക് പകരം ഭക്ഷണ വിതരണത്തിനായി ഒരു ഡിജിറ്റൽ ടോക്കൺ സംവിധാനം ഏർപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, ഡൽഹി അർബൻ ഷെൽട്ടർ ഇംപ്രൂവ്മെന്റ് ബോർഡിന്റെ (DUSIB) ഡിജിറ്റൽ പ്ലാറ്റ്ഫോം വഴി തത്സമയ നിരീക്ഷണം അനുവദിക്കുന്ന തരത്തിൽ എല്ലാ സ്ഥലങ്ങളിലും സിസിടിവി ക്യാമറകൾ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ഡൽഹിയുടെ നഗരക്ഷേമ ചട്ടക്കൂടിലെ ദീർഘകാല ഇടപെടലായി അടൽ കാന്റീൻ മാതൃക കൂടുതൽ വികസിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് സർക്കാർ സൂചിപ്പിച്ചു.
