സ്കൂൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ ചിക്കൻ ബിരിയാണി? പുതിയ പദ്ധതിയുമായി തമിഴ്നാട് സർക്കാർ

തമിഴ്നാട്ടിലെ സർക്കാർ സ്കൂളുകളിലെ ഉച്ചഭക്ഷണ പദ്ധതിയിൽ ആഴ്ചയിൽ ഒരു ദിവസം ചിക്കൻ ബിരിയാണി ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള നിർദേശം സർക്കാർ പരിഗണിക്കുന്നു. സ്കൂൾ വിദ്യാഭ്യാസ മന്ത്രി എ. രാജ്മോഹൻ മുന്നോട്ടുവച്ച ഈ നിർദേശം മുഖ്യമന്ത്രി സി. ജോസഫ് വിജയിന്റെ പരിഗണനയിലാണെന്ന് സർക്കാർ അറിയിച്ചു. അന്തിമ തീരുമാനം ഇതുവരെ എടുത്തിട്ടില്ല. 

വിദ്യാർഥികളുടെ പോഷകാഹാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഉച്ചഭക്ഷണ പദ്ധതി കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് നിർദേശത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം. 80-ലധികം അധ്യാപക സംഘടനകളുമായുള്ള കൂടിക്കാഴ്ചയിലാണ് ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ ചിക്കൻ ബിരിയാണി നൽകണമെന്ന ആവശ്യം ഉയർന്നത്. അരിയുടെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തണമെന്നും സംഘടനകൾ ആവശ്യപ്പെട്ടു. 

തമിഴ്നാട്ടിലെ ഉച്ചഭക്ഷണ പദ്ധതി രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും പഴക്കമേറിയതും മാതൃകാപരവുമായ പദ്ധതികളിലൊന്നാണ്. കാമരാജ് ആരംഭിച്ച പദ്ധതിയെ പിന്നീട് വിവിധ സർക്കാരുകൾ മുട്ടയും പ്രഭാതഭക്ഷണ പദ്ധതിയും ഉൾപ്പെടെ വിപുലീകരിച്ചിരുന്നു. ചിക്കൻ ബിരിയാണി ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള നിർദേശം അംഗീകരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് പദ്ധതിയിലെ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ മാറ്റങ്ങളിലൊന്നാകും.